SOBRE ESTA RECETA
4 personas 30 minutos Media
INGREDIENTES
Para el guacamole:
1 cebolla, 1 ajitomate o un tomate rojo maduro, 2 chiles serranos o 2 chiles verdes, 3 aguacates maduros, Unas hojas de cilantro fresco, Zumo de 1 lima, Una pizca de sal
Para el aperitivo:
2 panes de pita, 1 palito salado para cada triángulo, 30 g de nueces de California
ELABORACIÓN
1. Picar las verduras finamente y reservar.
Abrir los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa. Disponer en un recipiente. Dejar el hueso dentro para evitar que se oxide.
2. Añadir las verduras picadas y el zumo de 1 lima y mezclar bien. Acabar añadiendo el cilantro picado y una pizca de sal. Remover otra vez y reservar.
3. Cortar los panes de pita en seis cuñas, poner un palito salado en la base, como si fuera el tronco del árbol, distribuir el guacamole por encima y decorar con las nueces picadas como si fuera una guirnalda de Navidad.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía (kcal): 445
Proteínas (g): 6,5
Lípidos (g): 36,3
Hidratos de carbono (g): 1,75
