SOBRE ESTA RECETA
4 personas 15 minutos Fácil 
Sin gluten
El famoso cheesecake cambia de forma, olvídate de tomar un trozo de pastel, con esta receta podrás tomarlo en un bol a cucharadas y llevártelo donde quieras.
Tomarás tu postre favorito de la forma más saludable gracias a las nueces y al queso batido 0% materia grasa. Este bol te aportará el toque dulce necesario a tu día a día con un toque ácido y refrescante gracias a los frutos rojos. Una propuesta refrescante, ligera y crujiente gracias a las nueces y los chips de chocolate.
INGREDIENTES
Para el cheesecake:
1kg de queso fresco batido 0% M.G., 100g de fresas congeladas, 100g de frambuesas congeladas, 100g de cerezas congeladas y deshuesadas, 10 cucharaditas de azúcar, 8 Nueces de California
Para decorar:
Nueces de California, chips de chocolate, fresas, frambuesas, cerezas
ELABORACIÓN
1. Triturar las nueces.
2. En el vaso de la batidora, mezclar el queso fresco batido junto con 10 cucharaditas de azúcar y la mitad de las nueces. Triturar.
3. Deshuesar las cerezas.
4. A continuación, añadir las fresas, las cerezas y las frambuesas congeladas a la mezcla anterior. Triturar hasta obtener una masa homogénea.
5. Verter la masa en los boles y decorar con nueces, chips de chocolate y fruta fresca.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Valor nutricional (con edulcorante)
Energía: 367 kcal
Proteínas: 22 g
Carbohidratos: 29,6 g
Azúcar: 16,8 g
Fibra dietética: 6,3 g
Grasa total: 16,5 g
Grasa saturadas: 3,65 g
Grasas monoinsaturadas: 2,8 g
Grasas poliinsaturadas: 8,6 g
Valor nutricional (con azúcar)
Energía: 399 kcal
Proteínas: 22 g
Carbohidratos: 37,5 g
Azúcar: 28,4 g
Fibra dietética: 6,3 g
Grasa total: 16,5 g
Grasa saturadas: 3,65 g
Grasas monoinsaturadas: 2,8 g
Grasas poliinsaturadas: 8,6 g
