SOBRE ESTA RECETA Restaurante: Abantal Chef: Julio Fdez. Quintero 4 personas Media INGREDIENTES 1 kg de corvina de…
Risotto de chipirón begi-handi con nueces
SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Tratamiento del begi-handi: 1 chipirón begi-handi de 1 kg , 1 cebolleta , 1 diente…
Txitxarro ahumado al romero con crema de coliflor, yema rota y nueces
SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Para el txitxarro: 3 txitxarros, romero seco, aceite de oliva, 600 g de…
Corvina con pesto de nueces y berenjena escalivada
SOBRE ESTA RECETA Restaurante: Semproniana Chef: Ada Parellada 4 personas Media INGREDIENTES 4 supremas de corvina, 2 berenjenas,…
Atún asado con berenjena y nueces
SOBRE ESTA RECETA Restaurante: Apicius Chef: Enrique Medina 4 personas Alta INGREDIENTES 520 g de atún rojo del…
