SOBRE ESTA RECETA
4 raciones 5 minutos más tiempo de congelado Fácil
INGREDIENTES
Para el helado:
90 g de Nueces de California, 25 g de cacao puro en polvo, 2 plátanos grandes maduros troceados y congelados, 100 g de frambuesas congeladas, 1 cucharada de jarabe de arce, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 200 ml de bebida vegetal de nueces
Para decorar:
60 g de chocolate negro derretido, 4 Nueces de California picadas
ELABORACIÓN
En un procesador de alimentos triturar todos los ingredientes del helado, salvo las Nueces de California, hasta que tengamos una crema lisa. Añadir las nueces picadas y mezclamos.
Rellenar un molde de polos y poner unos palitos de madera. Congelar durante al menos 4 horas hasta que estén duros.
Derretir el chocolate negro. Sacar los polos y decorar con el chocolate derretido y unas nueces picadas.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 395 kcal
Hidratos de Carbono: 29,2 g
Proteínas: 12,0 g
Grasas: 27,0 g
Grasas poliinsaturadas: 14,2 g
Grasas monoinsaturadas: 3,6 g
Fibra: 8,8 g
