Nueces de California celebra por segunda vez su campaña global “El poder del 3“, basada en la exitosa edición de 2020. El lanzamiento de “El poder de 3” ha tenido lugar el 3 de marzo con la transmisión de un evento mundial en 9 países: Estados Unidos, Alemania, India, Japón, Corea del Sur, Turquía, Reino Unido, Oriente Medio y España, para motivar a los consumidores alrededor del mundo a incorporar las nueces en su dieta diaria.
¿Por qué “El poder del 3”?
- Porque las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3, de origen vegetal, que contribuyen a mantener los niveles normales de colesterol en sangre (2,7 gramos / porción de 30 gramos de nueces).
- Porque con tan solo un puñado de nueces al día, 30 gramos, se puede mejorar la salud y apostar por una dieta más sana.
- Porque dará la vuelta al mundo el tercer mes de 2021.
Con esta iniciativa se busca, de una forma divertida y atractiva, potenciar los beneficios de las nueces, destacando su valor nutricional y motivando a los consumidores a incorporarlas a su día a día. Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácido alfa-linolénico, ácido graso Omega-3 de origen vegetal (2,7 gramos de AAL por porción). El ácido alfa-linolénico es un nutriente esencial que el cuerpo humano necesita y que sólo puede obtener a través de la dieta. Su consumo se ha asociado con beneficios para la salud tanto del corazón como del cerebro, así como un envejecimiento saludable.
Asimismo, una porción de nueces aporta 4 gramos de proteína vegetal, 2 gramos de fibra y es una buena fuente de magnesio. Las nueces son también una buena fuente de vitamina B6 (0,2 mg / porción) y una excelente fuente de cobre (0,48 mg / porción) y manganeso (0,1 mg / porción), que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
“El pasado año la campaña de El poder del 3 suscitó un enorme interés en todo el mundo por esta razón estamos encantados de volver a llevarla a cabo a una escala aún mayor este 2021“, comparte Pamela Graviet, Directora Senior de Marketing Internacional, de la California Walnut Commission. “Esta campaña hace que los consumidores recuerden de forma sencilla lo fácil que es mejorar su dieta con un puñado de nueces“.
La campaña contará con exclusivas recetas, elaboradas por influencers de cada país, que inspirarán a los consumidores de todo el mundo a incorporar las nueces en su dieta diaria. DeliciousMartha será la encargada de representar a España con un plato típico y delicioso de la gastronomía española, croquetas sin gluten de pollo y nueces. Adicionalmente, durante el mes de marzo se celebrará un concurso entre bloggers gastronómicos entre los que se escogerá la receta que represente mejor “el poder de las nueces”. Serán los consumidores quienes escogerán la receta ganadora a través de la web nuecesdecalifornia.com. Finalmente, las redes sociales se inundarán de sorteos y recetas, así como un video especial de la campaña que mostrará como el poder de las nueces no tiene barreras. (Ver el video aquí)
La ciencia detrás de “El poder del 3”
Las nueces, ricas en Omega-3
Todos los Omega-3 proporcionan beneficios para la salud, por lo que es importante obtener estas grasas buenas a través de distintas fuentes. Las nueces son el único fruto seco con un contenido significativamente alto en AAL de Omega-3 (2,7 g por porción), por lo que apostar por ellas comporta escoger una dieta sana.
AAL y la salud del corazón
Un estudio de Advances in Nutrition encontró que el AAL podría ayudar a mejorar la salud del corazón, tal y como se ha visto reflejado en estudios centrados en la EPA y el DHA[1]. La bibliografía al respecto proporcionó evidencia que muestra el papel potencialmente beneficioso que el AAL puede tener en la prevención primaria y secundaria de las enfermedades cardiovasculares, incluyendo la apoplejía y el ataque cardíaco. Dados los datos prometedores actuales, los investigadores señalaron la necesidad de ensayos clínicos bien controlados para aclarar los efectos del AAL sobre el riesgo de enfermedad cardiovascular y para determinar la cantidad recomendada de AAL a consumir para obtener beneficios para la salud del corazón.
AAL y la salud cerebral
Un estudio de revisión de Progress in Lipid Research evaluó los niveles tisulares de DHA Omega-3 formado a partir de AAL[2]. Se reportaron varios hallazgos importantes. El primero fue que el AAL conduce a la síntesis de EPA en algunos casos, y en particular, puede contribuir a los niveles de DHA en el cerebro. La evidencia de una variedad de estudios sugiere que el AAL dietético puede ser capaz de cumplir con los requerimientos humanos de DHA en el cuerpo cuando se consumen niveles más altos de AAL (al menos 1,2 g). La evaluación de la síntesis de EPA y DHA a partir del AAL en los humanos se limita a las mediciones de los niveles sanguíneos. La conclusión de este estudio es que, a través de su proceso de conversión, el AAL puede desempeñar un papel en el mantenimiento de los niveles de DHA en tejidos importantes como el cerebro. Se necesita más investigación para entender completamente el efecto de este proceso en el cuerpo.
AAL y la mortalidad general
La investigación de uno de los
ensayos clínicos más grandes que observan los beneficios de una dieta mediterránea
sugirió que los individuos españoles mayores (de 55 a 80 años) con un alto
riesgo cardíaco que complementaron una dieta alta en pescado con AAL dietético
vieron un riesgo reducido de mortalidad por todas las causas[3]. Específicamente, los participantes del
estudio que consumieron al menos un 0,7% de su ingesta diaria de calorías de AAL
tuvieron un 28% de reducción del riesgo de mortalidad por todas las causas.
[1] Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850.
[2] Barceló-Coblijn G, Murphy EJ. Alpha-linolenic acid and its conversion to longer chain n3 fatty acids: Benefits for human health and a role in maintaining tissue n-3 fatty acid levels. Prog Lipid Res. 2009;48(6):355-74. doi: 10.1016/j.plipres.2009.07.002.
[3] Sala-Vila A, Guasch-Ferré M, Hu FB, et al. Dietary α-linolenic acid, marine ω-3 fatty acids, and mortality in a population with high fish consumption: findings from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study. J Am Heart Assoc. 2016;5(1):e002543. doi: 10.1161/JAHA.
