Nueces de California, fiel a su cita anual con la salud de los más pequeños, estuvo presente en el IV Congreso Escolar de Alimentación Saludable, donde más de 140 alumnos de Primaria aprendieron de la mano de los profesionales de Nutrición de la Universidad Ramon Llull (Barcelona) cuales deben ser sus hábitos alimenticios.
Los alumnos tuvieron que elaborar un decálogo saludable que fue premiado por los nutricionistas presentes y participaron en diversos talleres en los que les enseñaron a preparar alimentos sencillos pero nutritivos, en muchos casos, con nueces. Además, se fueron a casa con todos los materiales educativos de Nueces de California y con libros de recetas para sus padres.
El compromiso de toda la sociedad contra la obesidad, una de las nuevas epidemias del siglo XXI, es vital. La Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad y la Sociedad de Endocrinología y Nutrición señalan en su último informe (noviembre 2012) que un 44% de los niños españoles son obesos o padecen sobrepeso.
