Una investigación derivada del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) ha determinado que la dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra o frutos secos, la mitad de ellos nueces, podría mejorar significativamente la capacidad cognitiva de las personas mayores. El estudio, publicado en la revista ‘Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry’, ha sido llevado a cabo por el doctor Miguel Ángel Martínez y su equipo, miembros del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra.
En éste han participado 552 personas de entre 55 y 80 años que no padecían problemas cardíacos, pero sí tenían un perfil de riesgo, divididas en tres grupos: dos de ellos siguieron dietas mediterráneas ricas en grasa vegetal, una suplementada con aceite de oliva virgen extra (un litro a la semana) y otra con frutos secos (30 gramos al día, 15 gramos de nueces, 7,5 gramos de almendras y 7,5 gramos de avellanas); y el tercer grupo siguió una dieta baja en grasas.
