Un estudio en ratones demuestra que una dieta con nueces podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer. La investigación liderada por la Dra. Abha Chauhan, basada en New York Institute for Basic Research in Developmental Disabilities, descubre que las nueces pueden limitar el nivel de estrés oxidativo, al igual que promover los mecanismos naturales de defensa antioxidante del cuerpo. La Dra. Chauhan sugiere que la posibilidad de que esto suceda es debido al alto contenido antioxidante y a la significativa cantidad de ácido graso esencial omega-3 a base de plantas que se encuentra en las nueces.
Dicho estudio es de gran importancia dado que el Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa que afecta a más de 1,2 millones de personas en España. Hasta la fecha no se ha encontrado una cura para esta enfermedad. Sin embargo, con esta investigación en ratones se ha comprobado que añadir nueces en su dieta alimenticia, puede ayudar a retrasar el desarrollo del Alzheimer.
“Las dietas enriquecidas con nueces pueden mejorar la memoria y la función cognitiva en ratones AD-tg en nuestro estudio debido a los efectos acumulativos de los ingredientes de las nueces para reducir el estrés oxidativo y la inflamación” explica la Dra. Chauhan.
Tras el estudio, es razonable sugerir que la suplementación de nueces puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad del Alzheimer, retrasando su aparición y/o ralentizar su progresión, debido a los efectos antioxidantes y antinflamatorios de diferentes componentes de las nueces.
Referencias:
A.Chauhan, Protective Effects of Walnut Extract Against Amyloid Beta Peptide-Induced Cell Death and Oxidative Stress in PC12 Cells, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183245/
