SOBRE ESTA RECETA
Receta de Fabián León
45 minutos Fácil
INGREDIENTES
2 puerros, 1 puñado de Nueces de California, caldo de verduras suave, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, vasitos de chupito para degustación
ELABORACIÓN
1. Cortar los puerros en trozos medianos y cocerlos en una olla con aceite.
2. Añadir las nueces picadas y el caldo. Dejar reducir y triturar con la thermomix o finamente.
3. Acabar con sal, pimienta y la nuez rallada encima de los vasitos.
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