Un nuevo estudio en animales, publicado en el Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, sugiere que el consumo regular de nueces podría ser una intervención prometedora para reducir los resultados negativos asociados con la infección por Helicobacter pylori (H. pylori), una infección bacteriana generalizada que afecta a más de la mitad de la población mundial.
Usando modelos de ratones, los investigadores del CHA Cancer Prevention Research Center en Corea encontraron evidencia preliminar de que una dieta rica en nueces podría ayudar a proteger contra los resultados negativos asociados con la infección por H. pylori. Específicamente, la investigación encontró que los extractos de nuez, formados a partir de nueces enteras, podrían ayudar a crear proteínas protectoras y acciones antiinflamatorias en el intestino que pueden proteger contra la infección por H. pylori y el cáncer resultante en ratones.
La prevalencia de H. pylori es más común en los países en desarrollo, ya que generalmente está relacionada con el nivel socioeconómico y las condiciones higiénicas, y se cree que se transmite a través del contacto de persona a persona o incluso a través de alimentos y agua. La infección por H. pylori es una de las principales causas de úlceras en el estómago e intestino delgado, así como de cáncer de estómago y úlcera péptica. Si bien los tratamientos están disponibles actualmente, existen preocupaciones sobre la creciente resistencia de las bacterias a los antibióticos.
Debido a los crecientes desafíos asociados con la resistencia a los antibióticos, los investigadores han estado estudiando enfoques dietéticos y no bacterianos para mejorar el impacto de la infección por H. pylori, como en este nuevo estudio.
Esta no es la primera vez que las nueces se han relacionado con un menor riesgo de desarrollo de cáncer gastrointestinal en ratones. Otros dos estudios en animales publicados en Cancer Prevention Research y en Nutrients encontraron que las nueces en la dieta podrían suprimir el desarrollo de tumores de colon al modificar las bacterias intestinales, así como inhibir la progresión del cáncer colorrectal al suprimir la angiogénesis, el desarrollo de nuevos vasos sanguíneos que facilita el crecimiento de células cancerígenas.
Los estudios en animales son valiosos para proporcionar información básica y pueden usarse como base para futuras investigaciones en humanos. Teniendo en cuenta la evidencia existente, incluido este estudio sobre las nueces, parece conveniente seguir los enfoques dietéticos destinados a reducir los síntomas de la infección por H. pylori, como la inflamación, en un ensayo clínico bien diseñado con el objetivo de confirmar los hallazgos.
Consulta más estudios acerca de las nueces y la salud intestinal aquí
Referencias:
- Hooi JKY, Lai WY, Ng WK, et al. Global Prevalence of Helicobacter pylori Infection: Systematic Review and Meta-Analysis. Gastroenterology. 2017;153(2):420-429. doi:10.1053/j.gastro.2017.04.022
- Park JM, Han YM, Park YJ, et al. Dietary intake of walnut prevented Helicobacter pyloriassociated gastric cancer through rejuvenation of chronic atrophic gastritis. J Clin Biochem Nutr. 2021;68(1):37-50. doi:10.3164/jcbn.20-103
- Fahey JW, Stephenson KK, Wallace AJ. Dietary amelioration of Helicobacter infection. Nutr Res. 2015;35(6):461-473. doi:10.1016/j.nutres.2015.03.001
- Nakanishi M, Chen Y, Qendro V, et al. Effects of walnut consumption on colon carcinogenesis and microbial community structure. Cancer Prev Res (Phila). 2016;9(8):692-703.
- Nagel JM, Brinkoetter M, Magkos F, et al. Dietary walnuts inhibit colorectal cancer growth in mice by suppressing angiogenesis. Nutrition. 2012;28(1):67-75.
