Tu quiche favorita a la taza
Mug cake de quiche Lorraine con cecina, gruyer y nueces
Taza de 250 ml
5 minutos
Baja
Ingredientes:
- ½ cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebolla picada
- 4 cucharadas de leche evaporada
- 2 cucharadas de cecina cortada en daditos
- 1 huevo
- 1 cucharadas de queso gruyer rallado
- 3 cucharaditas colmadas de harina
- ¼ de cucharadita de levadura de repostería
- Una pizca de sal y pimienta
- 2 Nueces de California picadas
- 1 Nuez de California para decorar
- 1 cebollino picado para decorar o cebolleta
Elaboración:
- 1. Cortar la cebolla en brunoise y colocar en la taza con el aceite. Calentar en el microondas a 800w durante un minuto y medio.
- 2. Agregar a la taza el huevo y batir con un tenedor. Añadir la cecina , la leche evaporada, el queso gruyer y dos nueces picadas. Mezclar con el tenedor.
- 3. Salpimentar y añadir las cucharadas de harina y la levadura. Batir con el tenedor hasta que se integren todos los ingredientes.
- 4. Calentar a 800w durante al menos 2 minutos.
- 5. Decorar con una nuez y cebollino o cebolleta picada.
- *Los tiempos de cocción dependen del tipo de taza y microondas. La taza debe situarse en el borde de la bandeja del microondas.
