Para los amantes del chocolate
Rocas de chocolate y nueces
24 unidades
Media
Ingredientes:
- 125 g de Nueces de California
- 50 g de arroz inflado chocolateado
- 200 g de chocolate negro fondant
- 25 g de chocolate blanco fondant
Elaboración:
- 1. Trocear el chocolate negro, poner en un bol y fundir al baño maría o en el microondas. Picar las nueces.
- 2. Mezclar 100 g de nueces picadas con el arroz inflado chocolateado y el chocolate fundido, mezclar hasta que esté bien amalgamado.
- 3. Forrar una bandeja con papel de hornear, y formar encima 24 montoncitos de la mezcla con la ayuda de dos cucharitas.
- 4. Fundir el chocolate blanco e introducir en una manga pastelera con boquilla fina o en un cucurucho de papel. Decorar las rocas con líneas de chocolate blanco y las nueces picadas restantes, reservar en la nevera para que solidifiquen durante un mínimo de 2 horas.
