Mugcake de avena, plátano, nueces y chocolate
2 personas
5 minutos
Baja
Ingredientes:
- 3 cucharadas soperas harina de avena
- 1 plátano maduro mediano
- 1 huevos camperos o ecológicos
- 1 cucharadita cacao desgrasado en polvo
- 1 chorritos bebida de avena o la leche que quieras
- Topping ( Nueces de California y onzas de chocolate de 85% cacao )
Elaboración:
- 1. Pon todos los ingredientes en una picadora, licuadora o robot y tritura apenas unos 15 segundos hasta que quede una masa homogénea.
- 2. Reparte el contenido en 2 tazas con la precaución de no llegar a más de la mitad porque luego crece mucho a pesar de no llevar levadura.
- 3. Mete cada taza de manera individual 2 minutos en el microondas a máxima potencia. Si vieras que no está hecho al sacarlo déjalo 30 segundos más.
- 4. Y ahora toca disfrutarlo! Puedes tomarlo directamente en la taza o vuélcalo sobre un plato y pon encima nueces o dos onzas de chocolate puro.
- 5. El mismo calor del mugcake hará que se derrita. Extiéndelo antes de comerlo y ya verás qué rico.
Bizcocho de plátano y chocolate.
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con pepitas de 
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