Ensalada de legumbres con nueces
Baja
Ingredientes:
- Lentejas cocidas
- Garbanzos cocidos
- Judías blancas cocidas
- Pimiento Rojo y Verde
- Cebolleta
- Aguacate
- Nueces de California
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre de Módena
Elaboración:
- 1. Mezclar las legumbres en un bol.
- 2. Cortar los pimientos, la cebolleta y el aguacate a daditos y añadir al bol.
- 3. Aderezar con sal, aceite y vinagre de Módena.
- 4. Decorar el plato con las nueces y servir.
