Cuídate con esta crema de puerros, nueces y limón
Crema de puerros, nueces y limón
4 personas
25 minutos
Baja
Ingredientes:
- 2 puerros
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón, pizca de sal
- Pimienta
- 1 puñado de nueces
- 1 litro de caldo o agua
Elaboración:
- 1. Cortar los puerros en cuartos.
- 2. Sofreírlos en una olla con aceite de oliva.
- 3. Añadir las nueces y cubrir con agua o caldo. Dejar hervir durante 15 minutos.
- 4. Triturar y servir con unas nueces picadas y limón rallado
