Con este calor qué mejor postre que este dulce frasco de chia con leche de nueces
Frasco de chía con smoothie de moras y nueces
2 personas
80 minutos
Baja
Ingredientes:
- Mezcla de chía:
- 4 cucharadas de semillas de chía
- 230ml leche de nueces
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 4 cucharadas de yogur
- Smoothie:
- 1 plátano cortado en trozos y congelado
- 120g moras congeladas (reservar algunas para adornar)
- 1 cucharadita canela
- 160ml leche de nueces
- 1 manzana en rodajas finas
- 16 mitades de Nueces de California tostadas
Elaboración:
- 1. Para hacer la mezcla de chía, colocar las semillas de chía, la leche de nueces, la canela, la pasta de vainilla y el yogur en un bol y batir para combinar.
- 2. Colocar una cuchara en un frasco y otra en otro, y dejar reposar en la nevera por lo menos una hora (hasta 12 horas) para que el chía se hinche y absorba el líquido.
- 3. Cuando la mezcla de chía esté lista, añadir el plátano, las moras, la canela y la leche de nueces restante en una licuadora y batir hasta conseguir una textura suave.
- 4. Verter la mezcla de smoothie encima de la chía y decorar cada frasco con nueces, rodajas finas de manzana y moras.
