Cestitas NuezLover
Baja
Ingredientes:
- Obleas para empanadillas
- Queso camembert
- Bacon
- Nueces de california
- Dulce de membrillo
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Ponemos las obleas en un molde para cupcakes y los llevamos al horno, ya precalentado a 200ºC, hasta que estén dorados. Tenemos que gastar cuidado que se queman con facilidad.
- En una bandeja para horno, ponemos un puñado de nueces de california y sobre una servilleta, un par de lonchas de bacon. Lo metemos al horno hasta que el bacon esté dorado y las nueces las dejamos solo unos minutos, sino se quemarán y tendrán un sabor amargo.
- Cuando las cestitas estén doradas, le colocamos unos trozos de queso y el bacon en cuadritos y los volvemos a poner en el horno para que el queso se funda.
- Sacamos del horno y le ponemos unos cuadritos de dulce de membrillo (nosotras hemos utilizado uno casero, pero puede ser comprado), las nueces tostadas y un toque de sal y pimienta para potenciar el sabor.
- Para servir, le ponemos una ramita de perejil para aportarle frescor y un toque de color. Y listo! Os aseguro que están buenísimas y sirven como aperitivo para cualquier ocasión.
