Cestitas NuezLover

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Baja

Ingredientes:

  • Obleas para empanadillas
  • Queso camembert
  • Bacon
  • Nueces de california
  • Dulce de membrillo
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

  1. Ponemos las obleas en un molde para cupcakes y los llevamos al horno, ya precalentado a 200ºC, hasta que estén dorados. Tenemos que gastar cuidado que se queman con facilidad.IMG_20180310_112735_964
  2. En una bandeja para horno, ponemos un puñado de nueces de california y sobre una servilleta, un par de lonchas de bacon. Lo metemos al horno hasta que el bacon esté dorado y las nueces las dejamos solo unos minutos, sino se quemarán y tendrán un sabor amargo.img_20180310_113003_8142.jpg
  3. Cuando las cestitas estén doradas, le colocamos unos trozos de queso y el bacon en cuadritos y los volvemos a poner en el horno para que el queso se funda.IMG_20180310_120038_136
  4. Sacamos del horno y le ponemos unos cuadritos de dulce de membrillo (nosotras hemos utilizado uno casero, pero puede ser comprado), las nueces tostadas y un toque de sal y pimienta para potenciar el sabor.IMG_20180310_120900_518
  5. Para servir, le ponemos una ramita de perejil para aportarle frescor y un toque de color. Y listo! Os aseguro que están buenísimas y sirven como aperitivo para cualquier ocasión.
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Etiquetas: aperitivo, nueces, queso,