Brinda por un feliz año nuevo con este coctel de sake y nueces
Cóctel de nueces y sake
Para un cóctel
30 min de cocción + 5 min de preparación
Baja
Ingredientes:
- Para el sirope de nueces:
- 100 g de Nueces de California
- 100 g de agua
- 70 g de azúcar
- Para el cóctel:
- 30 ml de sirope de nueces
- 20 ml de baileys chocolat luxe
- 10 ml de gin Bombay Saphire
- 1 estrella de anís
- 1 clara de huevo
- 10 ml de zumo de limón
- 50 ml de sake japonés
Elaboración:
- Para el sirope de nueces:
- 1. Ponemos en una cacerola agua y azúcar y dejamos que se disuelva bien, luego añadimos las nueces picadas y dejamos cocinar al baño maría 30 minutos. Una vez acabado, dejamos enfriar completamente.
- 2. Y después, introducimos el resto de ingredientes en una coctelera, batimos bien y servimos.
- 3. Decoramos con un chile rojo y grosellas frescas.
Nota: el original de Javier de las Muelas lleva Frangelico en vez de Bayleis chocolate luxe.
