Bizcocho fácil de chocolate con nueces

Ingredientes:

• 1 tableta de 150 g de chocolate foundant
• 4 huevos enteros
• 125 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 50 g de harina
• 2 cditas (tipo cafe) de levadura en polvo
• Nueces de California (a trozos y a mitades enteras para adorno)

Elaboración:

• 1. Deshacer al fuego o al microondas el chocolate junto con la mantequilla, cuando este líquido vaciarlo en el vaso de la batidora, añadir los 4 huevos, el azúcar, la harina y batirlo bien (no puede quedar grumos).

• 2. Se añade la levadura, se vuelve a batir, y rápidamente se añade a la mezcla trozos pequeños de nuez, se remueve con una cuchara (con la batidora se romperían los trocitos de nuez) y se vuelca toda la mezcla en un molde redondo desmontable untado con mantequilla y al horno (previamente precalentado). Importante tiene que estar media hora a 180 ºC y solo 10 minutos a 220 ºC. Después sacarlo del horno pues el bizcocho se reseca.

• 3. Encima del bizcocho colocar mitades enteras de nuez haciendo forma de flor. Si lo quieres hacer para el cumpleaños de tu peque (tienes la opción de hacerlo sin nueces y encima colocar una oblea de felicidades y adornarlo con fideos de colores, una tarta-bizcocho sana y siempre repiten.