Dip refrescante de queso, pimientos y nueces

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6 10 Baja

Ingredientes:

  • 200 g de queso de untar
  • 200 g de nata fresca espesa
  • 75 g de pimiento rojo
  • 75 g de pimiento verde
  • 75 g de pimiento amarillo
  • 75 g de cebolla morada
  • 75 g de nueces
  • Sal y pimienta negra

Elaboración:

  • 1. Lavamos los pimientos y pelamos la cebolla. Picamos lo más pequeña posible las verduras, es muy útil en estos casos el accesorio picadora de nuestra batidora.
  • 2. En un bol amplio mezclamos el queso de untar junto con la nata fresca espesa. Batimos hasta obtener una consistencia uniforme y cremosa. Añadimos las verduras picadas.
  • 3. Picamos igualmente las nueces y añadimos a la mezcla de queso. Salpimentamos al gusto, repartimos en los tarritos elegidos, tapamos y refrigeramos hasta su consumo.
Se aconseja acompañarlos de crudites.
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