Para alegrar cualquier momento del día
Hojaldre de fresas con crumble de nueces
4 personas
Media
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 200 g de nata montada vegetal
- 300 g de fresas frescas
- 100 g de mantequilla baja en grasas
- 50 g de azúcar
- 150 g de nueces de California
Elaboración:
- Precalentar el horno a 200º C. Mientras tanto, hacer una crumble con la mantequilla, el azúcar y las nueces partidas, mezclando todo en un bol y amasando con los dedos. Reservar.
- Partir la hoja de hojaldre en dos mitades. Adornar y pintar con yema de huevo.
- Hornear hasta que se hinche y suba y dejamos enfriar.
- Para montar el hojaldre, colocar el crumble de nueces ya frío, añadir una capa de fresas, nata montada (se pueden hacer las capas deseada). Se tapan las capas con la otra mitad del hojaldre y se decora con más fresas.
