SOBRE ESTA RECETA
8 personas Baja
INGREDIENTES
2 rodajas de queso Brie, 60 g de Nueces de California troceadas, ½ cucharada de curry en polvo, 30 g de pimiento rojo cortado a dados, ½ cucharada de aceite de oliva, Una cucharadas de cebolla picada, Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1. En una cacerola grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva y el curry en polvo. Saltear el pimiento rojo y la cebolla durante 2-3 minutos. Agregar las nueces y seguir cociendo durante 1 minuto más.
2. Sacar la cacerola del fuego y salpimentar. En un recipiente para el horno, colocar las rodajas de queso Brie y disponer la mezcla de nueces sobre éstas.
3. Hornear a 180ºC durante 10 minutos o hasta que el queso empiece a derretirse.
