SOBRE ESTA RECETA
Fácil
INGREDIENTES
300 g de Nueces de California, 500 g de harina de arroz glutinoso, 100 g azúcar en polvo, 300 ml de leche, 50 g de sésamo
ELABORACIÓN
1. Mezclar la harina de arroz glutinoso y la mitad del azúcar en polvo con agua. Amasar hasta que la masa esté lisa y dejar reposar en una bolsa durante 30 minutos.
2. Picar la mitad de las nueces y mezclar con el azúcar restante; picar el resto de las nueces y añadir a la leche.
3. Dividir la masa en 10 piezas y agregar con las nueces picadas. Seguir amasando, darles forma circular y cubrir con sésamo.
4. Freír las bolas hasta que estén crujientes e inyectarles un poco de leche con nueces.
