Un estudio elaborado por la Universidad de Harvard y publicado en el New England Journal of Medicine concluye que el consumo diario de frutos secos, entre ellos las nueces, disminuye en un 29% las muertes por enfermedades cardiacas y en 11% el riesgo de muerte por cáncer.
Los investigadores han analizado 76.464 mujeres durante 30 años y 42.498 hombres durante 24 años para obtener estos resultados y corroborar que el consumo diario de 28,7 gramos (un puñadito) de frutos secos, entre ellos nueces, contienen nutrientes beneficiosos que provocan efectos cardio-protectores, anti-cancerígenos, antiinflamatorios y antioxidantes.
Además, de la investigación se extrae que una mayor frecuencia en el consumo de frutos secos reduce las posibilidades de sufrir una muerte prematura.
