En mayo más de 16.000 españoles se han reactivado con #TuMomentoNueces, una campaña de Nueces de California para enseñar la fórmula ideal para mantener un estilo de vida más saludable. Durante dos semanas seguidas, se han llevado a cabo sesiones en directo de nutrición, gastronomía y entrenamientos ofrecidas por el dietista y enfermero Jorge Saludable, popular por ganar la primera edición de Bake Off España; las hermanas Ana y Sara, destacadas blogueras de la gastronomía saludable conocidas como las Fit Happy Sisters, y la invencible entrenadora y gran influencer fitness, Paula Butragueño. Todas estas sesiones han tenido en común un superalimento como aliado, ¡las nueces! y han revelado 9 sencillos trucos para seguir día a día.
En primer lugar, Jorge Saludable ( @JorgeSaludable) ha compartido sencillos y valiosos consejos de nutrición para poner en práctica en nuestra rutina diaria.
- Disfrutar de una amplia variedad de alimentos nutritivos. Esta es la mejor manera de obtener todos los nutrientes que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunológico y mantener la salud en general. Las nueces son una buena fuente de vitamina B6 (0,2mg / porción) y una excelente fuente de zinc (0,63 mg / porción) y hierro (0,69 mg / porción), todo lo cual contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune. [1]
- Organizar el menú semanal y, así también, la lista de compras: de esta manera, se evita comprar de más y añadir al carrito alimentos que no son tan saludables. Igualmente se recomienda tener siempre a la mano snacks saludables como las nueces. Un puñado de nueces es un snack simple que puede mantenerte lleno y satisfecho entre comidas gracias a una combinación de nutrientes clave que incluyen proteínas de origen vegetal (4 g / porción), fibra (2 g / porción) y grasas buenas (2,5 g de omega-3 AAL / porción).
- Tener en cuenta el tamaño de las porciones del plato: los expertos recomiendan que un plato debe llevar 2/4 de vegetales, 1/4 de hidratos de carbono y 1/4 de proteínas, además del puñado, 30 gramos, diarios de nueces, que gracias a su aporte de sus nutrientes esenciales como el Omega-3, te ayuda a mejorar la salud y a mantener una dieta sana.
Las Fit Happy Sisters ( @Fit_Happy_Sisters), no solo han preparado irresistibles recetas saludables como los zoodles con salsa satay de nueces y tortitas de plátano con chips de chocolate y nueces; también han revelado algunos de sus mejores trucos en los fogones.
- Ser estratégico en la cocina: priorizar el uso de ingredientes frescos ya que duran menos y tener siempre a la mano alimentos nutritivos que se mantengan bien conservados por más tiempo. Las nueces se mantienen frescas en la nevera hasta seis meses o se pueden congelar hasta un año. Las frutas y verduras también pueden congelarse para alargar su duración si nos las consumes de inmediato. Se pueden cocinar o convertir en nutritivos smoothies, como el smoothie bol de cheesecake de frutos y nueces o helados naturales.
- Las nueces, uno de los alimentos básicos en la cocina. Su sabor suave permite añadirlas como ingrediente en cualquier plato, además de aportar la textura y cremosidad de sus grasas saludables. Algunos trucos para usarlas en la cocina y beneficiarse de este superalimento:
- Nueces para substituir el queso en ensaladas, una manera de usar grasas saludables en tu plato.
- Rebozados con nueces. ¡Tritura las nueces y olvídate del pan rallado!
- Para espesar salsas y cremas. Añade nueces trituradas en vez de maicena, pan o harinas.
- ¡Nueces para untar! Añade cremosidad a tus tostadas con una deliciosa mantequilla de nueces.
- ¡Nueces para beber! Completa y añade textura a tus batidos y smoothies favoritos con nueces. También se pueden usar para hacer tu propia bebida vegetal de nueces.
- ¡Para hornear! Congela las nueces y luego tritúralas para hacer tu propia harina de nueces.
- ¿Delicioso y saludable? ¡Sí se puede! Prepara tus platos favoritos en casa para hacerlos más saludables. Cocinar en casa permite medir los azucares, sal y grasas saturadas que añadimos a los platos. Asimismo, permite preparar recetas personalizadas a tu gusto y necesidades, substituyendo ingredientes menos saludables por alimentos naturales y nutritivos. Como ejemplo de ello, Sara y Ana han preparado unas deliciosas bolitas energéticas de carrot cake y nueces.
Paula Butragueño ( @Pau_Inspirafit) ha compartido su momento nueces con entrenamientos cardiovasculares, ejercicios de tonificación muscular y ha culminado con una sesión de yoga para demostrarnos la importancia de salud física y mental en nuestro bienestar general.
- Mantenerse en movimiento. No importa si es dentro o fuera de casa, el ejercicio físico, junto a una dieta equilibrada, es clave para mantener una vida saludable. Y para lograrlo, un puñado de nueces antes de entrenar, o después de hacer ejercicio son un aliado para mantener nuestra energía. Sus propiedades antiinflamatorias derivadas de los ácidos grasos Omega 3, sus proteínas de origen vegetal (4 g / porción), fibra (2 g / porción) y ácidos grasos omega-3 (2,5 g de omega-3 AAL / porción) convierte a las nueces en el complemento ideal para personas que entrenan cada día.
- La buena alimentación para un buen rendimiento físico y mental. Una dieta equilibrada compuesta por vegetales, proteínas (animales, vegetales, lácteos), hidratos de carbono, frutas y grasas saludables como las nueces. Este alimento es una opción fácil y llena de nutrientes para mantener tu intestino, tu corazón y tu cerebro saludables.
- Encuentra tiempo para relajarte. El yoga, una de las prácticas que nos ha enseñado Paula, es una disciplina que combina el ejercicio físico y mental, por lo que puede ser una opción para mantenerse activo y ayudar a despejar la mente. Las nueces, además de aportar energía, también se relacionan con una mejor concentración y mayor optimismo, así como podrían estar asociadas con una menor prevalencia y frecuencia de síntomas de depresión en adultos.
Con estos 9 sencillos consejos, Jorge Saludable, las Fit Happy Sisters
y Paula Butragueño nos enseñan la fórmula ideal para mantener un estilo de vida
saludable de la mano de Nueces de California: una buena nutrición, ejercicio
físico y contar con recetas saludables para cocinar en casa cada día de manera
sana y creativa.
