¿Te gusta el pavo? ¡Prueba esta receta!
Solomillo de pavo con nueces y setas
4 personas
Baja
Ingredientes:
- 530 g de solomillo de pavo picado
- 170 g de mezcla de setas picadas
- 110 g de Nueces de California picadas
- 60 g de zanahoria picada
- 30 g de cebolla picada
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de romero fresco picado
- 1 pizca de pimienta negra
- 60 ml de salsa de mango o de melocotón
Elaboración:
- 1. Precalentar el horno a 190ºC.
- 2. En un bol grande, usar una cuchara o los dedos para combinar todos los ingredientes excepto la salsa. Darle forma de pan de molde en una bandeja para el horno de 20x12 cm.
- 3. Hornear durante 30 minutos sin cubrir. Echar la salsa en la parte superior y continuar cociendo durante 10-15 minutos o hasta que la carne empiece a desprender su jugo. Dejar reposar 5 minutos antes de empezar a cortar.
