SOBRE ESTA RECETA
6 raciones 15 minutos Fácil
Acostumbramos a preparar las tortitas y añadir ingredientes al servirlas pero, ¿y si las preparamos con ellos dentro? Estas tortitas van repletas de Nueces de California y chocolate, lo que le da un sabor fantástico que queda increíble. Además, la avena y el plátano hacen que la masa sea muy sabrosa y quedan esponjosas y deliciosas.
INGREDIENTES
150 g de harina de avena, 60 g de Nueces de California picadas, 120 g de plátano maduro, 1 cucharada sopera de azúcar moreno, 1 huevo mediano, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de polvos de hornear, 1 pizca de sal, 200 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal, 60 g de chips de chocolate
ELABORACIÓN
1. En un plato machacar el plátano con un tenedor hasta que quede deshecho.
2. En un bol mezclar la harina de avena, el azúcar moreno, los polvos de hornear y la sal.
3. En otro bol batir el huevo y añadir la leche, el plátano y el extracto de vainilla.
4. Verter el bol de los ingredientes secos en el bol de los ingredientes líquidos y mezclar con unas varillas.
5. Picar las nueces con un cuchillo y añadir al bol junto con los chips de chocolate. Mezclar.
6. En una sartén a fuego medio, ir echando cucharadas de la masa y cuando las tortitas se doren, por un lado, darles la vuelta.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energíac: 264,8 kcal
Hidratos de Carbono: 28,7 g
Proteínas: 8,3 g
Grasas: 13,0 g
De las cuales poliinsaturadas: 5,3 g
De las cuales monoinsaturadas: 3,4 g
Fibra: 4,8 g
