Reinventa tus tapas con nueces

Nueces de California presenta 8 nuevas recetas que actualizan una de las señas de identidad de la gastronomía española y uno de nuestros platos más internacionalmente conocidos, las tapas con la contribución única de las nueces.

Hemos fusionado las nuevas tendencias con nuestros platos y sabores más clásicos. Esta vez, con un toque gourmet gracias a la destreza de nuestro querido amigo, el chef Gonzalo D’Ambrosio. Actualmente, el chef ejecutivo del restaurante SUPERCHULO de Madrid y conocido por sus apariciones televisivas en el Canal Cocina (España) y en ElGourmet (América Latina) y por ser autor de los libros “Fácil y Resultón” y “100 Recetas Para Sorprender”.

Muchas son las leyendas alrededor de cómo se crearon las tapas, algunas incluso señalan a algunos reyes como los impulsores de este característico platillo. Pero como fans de la gastronomía, lo que nos importa es que históricamente estas pequeñas porciones de recetas se usaban para maridar los encuentros sociales en tascas y acompañar las bebidas, que se convirtió en una tradición arraigada de la cultura que nos sigue acompañando en nuestro día a día.

Cada tapa es distinta, cada forma de hacerla también, por eso, nunca encontraremos tapas iguales. La gran variedad de estos platos es un símbolo de los distintos puntos de la geografía de la Península, ya que la procedencia de cada uno caracteriza los diferentes pueblos y ciudades, gracias a los sabores e ingredientes utilizados.

Aunque este formato no se ha quedado sólo entre nuestras fronteras, también lo hemos exportado y es que las diferentes recetas servidas en tapas son reconocidas alrededor del mundo.

Son sinónimo de compartir buenos momentos, en bares o en casa. ‘Ir de tapeo’ es parte de la cultura española y puede incluso servirnos como excusa para juntarnos con los nuestros y compartir y disfrutar de los buenos momentos. Otra gran opción es servirlas en una cena casera en la que tus invitados puedan probar un poquito de todo, cosa que los dejará boquiabiertos gracias a tu creatividad.

Si quieres hacer una versión más gourmet y moderna de los platos de siempre, anímate a preparar estas recetas en tu casa para compartir con amigos y familiares, añadiendo un sabor y una textura inigualable gracias a ¡las nueces!

Hemos querido mezclar la tradición y las tendencias para crear estas recetas. Por eso, las hemos reinventado utilizando diferentes técnicas y añadiendo ingredientes y sabores de los distintos puntos del globo.

Uno de los toques que hemos querido añadirle es el de las nueces, un alimento versátil y premium, que resultan ser el complemento perfecto para estas recetas. Además, si añades este fruto seco, estarás añadiendo salud, ya que las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de AAL, los ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, que el cuerpo necesita, pero no puede producir.

Ahora es tu turno, ¡muéstranos cómo renuevas tus platos tradicionales añadiéndoles el superalimento estrella,
las nueces.