Agosto es el mes de verano por excelencia. Llegan las vacaciones y las playas se llenan de coloridas toallas que imposibilitan el paso a los que se le han pegado las sábanas para venir a disfrutar del sol. Las sombrillas se plantan desde primera hora de la mañana y no desaparecen hasta que el sol se va con ellas. Los días de agosto pasan volando, llevándose horas interminables acompañadas de deliciosas comidas que se disfrutan con vistas al mar.
Desde Nueces de California queremos ayudarte a crear sabrosas comidas para que puedas llevarte a estos eternos días de playa y sol y puedas así disfrutar a tope de cada segundo de este mágico agosto. Este mes te proponemos platos de táper con nueces y, ¡arroz! Un alimento super versátil, como las nueces de California, que puede combinarse con las verduras y frutas de la temporada y por supuesto, con nueces.
Ajo, calabacín, calabaza, cebolla, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, rábano, remolacha, tomate, zanahoria.
Aguacate, albaricoque, ciruela, frambuesa, granada, higo, mango, manzana, melocotón, melón, membrillo, nectarina, paraguaya, plátano, pera, sandía, uva.
El arroz es un alimento más que integrado en nuestra dieta y que utilizamos en cantidad de platos. Este cereal se consume en China desde hace más de 5.000 años siendo actualmente el más extendido por todo el mundo. Existen 2.000 variedades desde el arroz blanco, de grano largo, medio o corto, hasta el arroz integral, una variedad más oscura que los refinados dado que conserva parte del salvado de la cáscara. El arroz se caracteriza por su versatilidad además de por sus cantidades notables de vitamina B6.
Tal y como hemos mencionado, hacemos uso de este alimento en infinidad de ocasiones. Y es que el arroz puede integrar o formar platos muy distintos, tanto dulces postres como refrescantes bebidas o delicados risottos. La lista es infinita y, ¡deliciosa! Además, te dejamos con un pequeño tip, si lo acompañas con nueces el resultado será aún más exquisito y saludable.
Fuente: Fen
El arroz junto a las nueces forma un match delicioso y muy saludable. ¿Qué le aportan las nueces a este alimento? Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácido alfa-linolénico (AAL), los ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal que el cuerpo necesita, pero que no puede producir. Asimismo, una porción de nueces también aporta 4 gramos de proteína, 2 gramos de fibra y es una buena fuente de magnesio y fósforo. De hecho, una ración de nueces proporciona e 10% de la ingesta diaria recomendada tanto de magnesio como de fósforo. Además de todas estas propiedades nutricionales, las nueces son exquisitas y combinan a la perfección con el arroz. ¿Te animas a probar una horchata de arroz y nueces o una tradicional paella con nueces? A continuación, encontrarás estas recetas junto a otras más donde las nueces y el arroz son los grandes protagonistas.
