SOBRE ESTA RECETA
6 personas Baja
INGREDIENTES
4 huevos, ¾ l de leche, 8 cucharadas soperas de azúcar, 6 Nueces de California, rayadura de limón, canela, guindas de almíbar
ELABORACIÓN
1. Poner en un cuenco las yemas de los 3 huevos reservando las claras. Luego batir las yemas junto con un huevo entero y el azúcar.
2. Después, añadir la leche y la raspadura del limón. Seguidamente, remover un poco y cocer al baño María durante 15 minutos.
3. Poner las natillas en una fuente y adornarlas con las claras batidas a punto de nieve, las Nueces de California picadas, las guindas y finalmente la canela molida.
