SOBRE ESTA RECETA
Fácil
INGREDIENTES
50 g de Nueces de California, 15 g de mantequilla sin sal, 120 g de queso crema, 35 g de sirope de arce o de agave, 1 huevo, 8 g de harina, 30 g de yogurt, 80 g de nata líquida
ELABORACIÓN
1. Untar una bandeja de hacer madalenas o 6 moldes individuales de madalenas con un poco de mantequilla. Colocar un circulo de papel de horno en la base de cada molde y refrigerar.
2. Meter en una bolsa las nueces y chafarlas para hacer trozos.
3. Derretir la mantequilla en el microondas y ponerla dentro de la bolsa de nueces. Agitar y mezclar hasta obtener una pasta.
4. Poner la pasta de nueces y mantequilla en la base de los moldes y volver a refrigerar.
5. Mezclar el queso crema y el sirope de arce o de agave. Mezclar hasta que quede suave. Añadir el huevo y seguir mezclando.
6. Agregar la harina tamizada y mezclar. Luego, verter la nata líquida y el yogurt y mezclar hasta que quede homogéneo.
7. Volcar la mezcla sobre cada molde. Precalentar el horno a 160ºC y una vez esté precalentado, reducir a 150ºC y hornear durante 30 minutos.
8. Dejar enfriar a temperatura ambiente y volver a meterlos en la nevera hasta el momento de servirlos.
