SOBRE ESTA RECETA
4 personas 20 minutos Baja
INGREDIENTES
4 filetes de gallo, gambas peladas, 750 g de agua
Para la vinagreta
40 g de Nueces de California, 50 g de aceite de oliva, zumo de ½ limón, sal, pimienta
ELABORACIÓN
1. Salpimientar los filetes, poner las gambas peladas en el centro y enrollarlos. Colocar los rollitos en la bandeja vapor. Poner el agua en la jarra de un robot de cocina y programar 20 minutos, 120º, velocidad 3. Reservar.
2. Introducir todos los ingredientes de la vinagreta, incluidas las Nueces de California peladas, en la jarra. Mezcla 1 minuto, velocidad 6.
Para esta receta hemos usado el robot de cocina My Cook
