Sobre la receta
¡La ensalada de queso de cabra, jamón y nueces es una opción saludable y deliciosa! Esta ensalada equilibrada tiene una mezcla de sabores y ofrece nutrientes esenciales para el cuerpo. La combinación de queso de cabra, jamón y nueces hace que esta ensalada sea una excelente opción para acompañar cualquier comida y disponer de una alternativa saludable pero también deliciosa.
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Entrante
4 personas 20 minutos Fácil
Ingredientes
- 250 g de mezclum de ensaladas,
- 1 rulo de queso de cabra,
- 25 g de jamón serrano sin grasa cortado en taquitos,
- 50 g de Nueces de California troceadas
Para la vinagreta:
- Aceite de oliva virgen extra,
- vinagre,
- ½ cucharadita de mostaza,
- ½ cucharadita de miel
Su preparación: Cómo hacer Ensalada de queso de cabra, jamón y nueces
1. Para la vinagreta, poner todos los ingredientes en un cuenco y batir hasta conseguir una salsa homogénea.
2. Lavar y escurrir el mezclum y colocar en el recipiente de la ensalada. Distribuir por encima el jamón serrano y las nueces.
3. Justo antes de servir, pasar el queso por la plancha caliente, unos 2 minutos por lado, para que se atempere y se funda un poco. Ponerlo sobre la ensalada y regarlo con la vinagreta.
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Valor Nutricional
| Nutriente | Valor Nutricional |
|---|---|
| Energía | 222,7 kcal |
| Proteínas | 7,85 g |
| Hidratos de carbono | 2,64 g |
| Azúcares simples | 2,7 g |
| Lípidos | 19,67 g |
| AG saturados | 4,25 g |
| AG poliinsaturados | 6,52 g |
| AG monoinsaturados | 7,97 g |
Trucos y Consejos
- Si quieres que el queso de cabra se derrita más fácilmente en una receta, córtalo en cubos pequeños y deja que se ablande a temperatura ambiente antes de usarlo.
- Para que las nueces queden más crujientes en una receta, tuesta las nueces en una sartén a fuego medio-bajo durante unos minutos, revolviéndolas regularmente hasta que estén doradas y fragantes.
- Si vas a usar nueces y queso de cabra en una ensalada, añade las nueces y el queso justo antes de servir para evitar que la ensalada se vuelva demasiado húmeda.
- Si estás haciendo una salsa con nueces y queso de cabra, puedes mezclarlo con un poco de crema agria o yogur para darle una textura más suave.
- Si quieres darle un sabor extra a tus nueces, puedes mezclarlas con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal antes de tostarlas en la sartén.
¡Espero que estos trucos te sean útiles en tus próximas aventuras culinarias con nueces de California y queso de cabra!
Conclusión
En conclusión, la ensalada de nueces y queso de cabra es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta combina los sabores dulces y salados de las nueces y el queso de cabra con la frescura de las hojas verdes y el toque crujiente del jamón.
Además, es fácil de preparar y se puede personalizar agregando ingredientes adicionales como cebolla roja, tomates cherry o aguacate. ¡Prueba esta ensalada para una comida rápida y deliciosa!
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