Tatín de queso fresco, caqui, nueces y miel
Baja
Ingredientes:
- un queso fresco tipo de Burgos
- Un caqui o pérsimon
- Nueces de California
- Miel
- Un poco de sirope de chocolate para pincelar el plato
Elaboración:
- 1. Cortamos el queso en lonchas y con un corta-pastas, y de igual modo hacemos el caqui en lonchas.
- 2. Montamos el tatin poniendo una loncha de cada cosa.
- 3. Pincelamos el plato donde vamos a servir con sirope de chocolate y encima ponemos nuestro tatin.
- 4. Troceamos unas nueces y las ponemos. Encima pondremos un chorrito de miel, y servimos.
