Tarta de nueces y manzana
10 raciones
50 minutos
Media
Ingredientes:
- 150 g de mantequilla
- 75 g de azúcar blanco
- 75 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 100 g de Nueces de California molidas
- 50 g de harina
- 1 cdita de levadura en polvo
- 1 cdita de vainilla
- 3 cdas de leche
- 2 manzanas ralladas
- 1 cdita de canela
- 1 chorrito de licor de pera
Elaboración:
- 1. Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde que vayamos a utilizar untándolo con mantequilla y espolvoreándole harina.
- 2. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar blanco, los huevos, la nuez molida, la leche, la vainilla y el licor (opcional). Añadimos la harina y la levadura tamizadas, y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- 3. Aparte, rallamos las manzanas y las mezclamos con el azúcar moreno y la canela.
- 4. Vertemos la mitad de la masa en el molde (resulta un tanto espesa, nos podemos ayudar con una espátula o cuchara para repartirla bien en el fondo), echamos encima la manzana rallada y por último, cubrimos con el resto de masa. Horneamos durante 40-45 minutos. Cuando la saquemos del horno, la dejamos enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar y una vez fría la podemos decorar con azúcar glas.
Suave, jugosa y muy fácil de hacer.
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¡Se ve deliciosa!