En verano nunca puede faltar una buena ensalada de pasta, ¡prueba esta versión con crema de espinacas y nueces!
Ensalada de pasta con crema de espinacas y nueces
1 porción
Baja
Ingredientes:
- 50 g de crema de espinacas y nueces
- 80 g de fusilli
- 4 tomates cherry
- ½ tomate
- 5 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ⅛ cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta
Elaboración:
- 1. Cocinar los fusilli en un cazo grande con agua hirviendo y sal durante unos 12 minutos.
- 2. Escurrir la pasta y dejar enfriar.
- 3. Cortar a daditos los tomates cherry.
- 4. Poner todos los ingredientes en un bol y remover para combinarlos.
