Budín de bizcocho
12 raciones
15 minutos de preparación y 40 minutos de horno
Media
Ingredientes:
- Restos de un bizcocho
- 2 vasos de leche
- 3 cdas de azúcar
- 1 puñado de Nueces de California
- 1 copita de orujo de café
- 3 cdas de chocolate fondat fundido
- 4 huevos
- Mantequilla como desmoldante
Elaboración:
- 1. En primer lugar trocearemos las nueces y en un bol grande vamos mezclando todos los ingredientes, primero pondremos el bizcocho junto con los huevos y mezclamos.
- 2. Luego el resto de los ingredientes y mezclamos bien, untamos de mantequilla un molde a nuestra elección y le ponemos la mezcla, precalentamos el horno a 200ºC e introducimos el molde por un tiempo aproximado de 40 minutos, comprobaremos que esta hecho, cuando al introducir una aguja, esta nos sale limpia.
- 3. Sacamos del horno y dejamos enfriar en el mismo durante 15 minutos, hasta que este templado, una vez pasado este tiempo desmoldamo
Una buena opción como acompañamiento para el desayuno o para una buena merienda.
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¡Para endulzar las tardes de mucho trabajo en la oficina!