Acompaña tus platos con esta colorida y original crema de remolacha y nueces
Crema de remolacha y nueces
porción 220g
Baja
Ingredientes:
- 100 g Nueces de California
- 90 g de remolacha
- 15 g de aceite de oliva
- 15 g de miel
- ½ cucharada de vinagre balsámico
- Una pizca de sal y una pizca de pimienta
Elaboración:
- 1. Precalentar el horno a 180ºC.
- 2. Envolver la remolacha en papel de aluminio y hornearla durante 1 hora a 180 ℃.
- 3. Tostar las nueces en el horno durante 15 minutos a 180ºC.
- 4. Poner las nueces tostadas en un procesador de alimentos. Trabajar unos 2 o 3 minutos hasta que estén picadas.
- 5. Añadir los ingredientes restantes y batir hasta conseguir una textura suave.
