Bizcocho de chocolate con nueces
Media
Ingredientes:
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- Una tarrina de queso mascarpone de 200 g
- 3/4 de medida de la tarrina de queso mascarpone, de aceite de girasol
- 250 g de harina
- 6 cdas soperas de cacao en polvo
- 2 puñados de Nueces de California troceadas
- 1 sobre de levadura Royal
Elaboración:
- 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- 2. Agregar el aceite y el queso mascarpone y mezclar hasta lograr un amasa homogénea.
- 3. Unir la harina con la levadura y tamizar. Ir añadiendo la harina mezclada con la levadura a los huevos y el azúcar.
- 4. Separar la mezcla en dos partes y a una de ellas añadirle el cacao en polvo. Mezclar bien.
- 5. Poner dos cucharadas de la mezcla blanca en el centro del molde. A continuación dos cucharadas de la mezcla de cacao en el centro de la mezcla blanca y así sucesivamente hasta acabar con ambas mezclas. Añadir las nueces por encima.
- 6. Hornear en horno precalentado a 170º durante 40 minutos.
