¡Endulza tus Navidades y prepara este turrón de chocolate casero!
Turrón de chocolate con galletas y nueces
Baja
Ingredientes:
- Para las galletas de nuez
- 150g de chocolate con leche negro o blanco
- 150g de Nueces de California troceadas
- 150 g de azúcar moreno
- 150 g de azúcar blanco
- 125 g mantequilla pomada
- 2 huevos
- 380 g de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de miel de caña
- 1 pizca de sal
- Para el turrón
- 200 g de chocolate negro o blanco (al gusto)
- 200 g de galletas de nuez
- 200 g de Nueces de California
Elaboración:
- 1. Para elaborar las galletas, mezclar en un bol los azúcares con la mantequilla. Amasar un poco y añadir el resto de ingredientes hasta que queden ligados.
- 2. Colocar en un recipiente y guardar en la nevera. Una vez que la masa está fría, formar cilindros y congelar. Para la cocción de las galletas, cortar rodajas de un centímetro de grosor y colocarlas en una bandeja de horno con papel siliconado. Cocer a 170ºC durante unos 15 min.
- 3. Para elaborar el turrón, atemperar el chocolate para una cristalización óptima. Mezclar con las galletas y las nueces e introducir dentro de un molde rectangular. Dejar enfriar. Sacar del molde.
