Un postre contra la vuelta a la rutina
Tartaletas de fresas y nueces
6 personas
Baja
Ingredientes:
- 450 g de nueces troceadas
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada (sin gluten)
- 1 cucharada de jarabe de arce o miel
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 225 g de fresas en dados
- 2 cucharadas de licor Grand Marnier o similar
- 115 ml de nata para montar, montada (sin gluten)
- 6 fresas grandes
Elaboración:
- 1. Precalentar el horno a 190ºC. Mientras, triturar las nueces, la mantequilla, el jarabe de arce y el azúcar moreno hasta que se desmigaje. Dividir la mezcla en 6 moldes presionando horizontalmente. Hornear entre 13 y 15 minutos hasta que esté oloroso y dorado. Dejar enfriar y retirar de los moldes.
- 2. En un bol medio, mezclar las fresas con el licor y dividir entre las bases de cada tarta. Cubrir con la nata montada, dividida entre las seis tartaletas.
- 3. Cortar una fresa en rodajas y usar un molde en forma de hoja de arce para colocar las rodajas. Luego trasladar a encima de una de las tartaletas.
- 4. Repetir con todas las tartaletas y servir inmediatamente.
