SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Streussel de nueces 250 g de mantequilla, 350 g de azúcar demerara,…
Uno de los principales artífices de la cocina creativa e innovadora de Madrid es el restaurante El Chaflán, situado en la parte norte de la ciudad, en el Hotel Aristos. Básicamente gracias a una cocina de autor donde la creatividad y la sorpresa se conjugan a partir de una cocina tradicional de propio cuño, equilibrada y original.
Con una estrella Michelín, la carta del chef Juan Pablo Felipe es fruto de una combinación de los mejores productos de temporada con las técnicas más depuradas y las raíces profundas de nuestros pueblos, de sabores y de productos mediterráneos. Una carta con menús personalizados que aportan una explosión de sabores y textura.
