SOBRE ESTA RECETA
13 minutos + 25 minutos de cocción Baja
INGREDIENTES
100 ml de aceite oliva, 250 g de puerro, 150 g de setas, 1 diente ajo, 50 g de tiritas de jamón salado, 40 g de Nueces de California, 3 huevos, 150 g de nata líquida, pimienta negra, sal
ELABORACIÓN
1. Calentar el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1 en un robot de cocina. Introducir el puerro y el ajo. Programar 6 minutos, 120º, velocidad 1. Añadir las setas 3 minutos, 120º, velocidad 1. Pulsar TURBO.
2. Poner las tiritas de jamón salado, la nata líquida, los huevos, la sal, pimienta y las nueces. Mezclar 3 minutos, velocidad 5.
3. Verter todo el preparado en una tarrina e introducirla en el horno precalentado a 180º C, 35 minutos. Pinchar con un palillo, si sale seco ya está lista, si sale mojado deje unos minutos más.
Para esta receta hemos usado el robot de cocina My Cook
