SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Para los salmonetes: 4 salmonetes de unos 300 g, una pizca de sal, 1…
Lomo de jurel con costra de nuez y aceitunas
SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Costra de nuez de California< 2 jureles de unos 700 g, 100…
Atún con crema de ajos y nueces
SOBRE ESTA RECETA Restaurante: Gastromium Chef: Miguel Díaz, Ernesto Malasaña y José Luis Carabias 4 personas Baja INGREDIENTES…
Bacalao ahumado con praliné de nueces
SOBRE ESTA RECETA Restaurante: Gastromium Chef: Miguel Díaz, Ernesto Malasaña y José Luis Carabias 4 personas Alta INGREDIENTES …
Sepia estofada con picada de nueces
SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES 1,2 kg de sepia, 100 g de Nueces de California, 3 cebollas grandes, 4 dientes…
