Revoluciona tu menú semanal con estas recetas de salsas con nueces

Sabemos que cocinar rico y sano para toda la semana no es una tarea facil. Y es que a todos nos gusta disfrutar de un buen y saludable plato, aunque sea en la oficina o tras volver tarde de trabajar, de una forma rápida e inmediata. Organizarse y tener todo lo necesario listo para comer, es mucho más sencillo gracias a la técnica del batch cooking. Con ella podrás aprender a cocinar un día para disfrutar de todas tus comidas durante toda la semana. De este modo, sólo deberás calentar tu súper plato y sentarte a disfrutar junto a los tuyos. Las recetas de salsas que te presentamos, además, te permitirán añadir variedad y color a tu menú semanal.

Gracias a Fabián León hemos podido descubrir distintas elaboraciones con Nueces de California que son perfectas para preparar un domingo por la tarde y saborear en distintos momentos a lo largo de nuestras jornadas laborales. Además, son aptas para todos, incluso para los más pequeños. ¿El secreto del éxito? La organización y, sobre todo, nuestro ingrediente secreto, las nueces, con las que aportarás sabor y, sobre todo, una cantidad de beneficios saludables a todos tus platos.

Las nueces son un alimento super versátil que nos permite elaborar infinidad de comidas. Además, acompañadas de los alimentos propios de cada temporada, son perfectas para preparar platos frescos y deliciosos, incluidas recetas de salsas. Previamente, nuestro chef, Fabián León, nos enseñó a cocinar unas exquisitas zanahorias, una de las verduras características de la primavera, con una suave salsa de yogurt y nueces. Una receta colorida y saludable para disfrutar durante nuestras comidas o cenas semanales. Como no nos gusta desperdiciar nada, hemos aprovechado parte de esta receta para elaborar un elemento que será clave para todas tus comidas de la semana: pesto de zanahorias y de nueces.

Esta deliciosa salsa, que creamos a partir de los tallos de la zanahoria, ¡sí, los tallos!, será la aliada perfecta para hacer de cualquier plato un plato súper especial. La puedes acompañar con pasta, como aliño en cualquier ensalada o para darle un toque mágico a cualquier pieza de carne o pescado. Además, es super sencilla de preparar, estará lista en un momento y se mantendrá perfecta para saborear durante toda la semana. Para los que seáis más despistados, no olvidéis que, junto a nuestro chef, tenemos una video receta con todos los pasos para que no os dejéis nada por el camino.

La versatilidad de las recetas de salsas las hace perfectas para introducir en distintas comidas ya que se elaboran de una forma rápida y pueden aportar un toque diferente. Un simple plato de pasta blanca puede convertirse en puro sabor si se acompaña de una buena salsa. Asimismo, una gran ventaja de las salsas es que las podemos preparar un día concreto y almacenarlas en la nevera para poder usarlas en diferentes momentos y recetas. Por otro lado, son las aliadas perfectas para introducir alimentos que de primeras puede que no nos parezcan tan apetitosos pero que combinados con otros ingredientes estarán deliciosos. Y es que nuestro pesto es la excusa perfecta para introducir verduras, en este caso zanahorias, y apostar así por alternativas saludables y ricas. Además, estamos seguros de que de esta manera conseguimos que lo más pequeños coman estas verduras, que tanto cuestan, de forma deliciosa y rica.

Con nueces de California se pueden elaborar cantidad de salsas. Desde pesto rojo o pesto de espinacas y nueces a salsa de nueces, mostaza y miel o salsa de yogur y nueces. Existen cantidad de opciones que se pueden incorporar en cantidad de platos. De esta forma se transformará cualquier receta en algo mágico y especial apto para todos los miembros de la familia.

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