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Categoría: Quique Barella

Inicio Menús con Corazón 2008 Archivar por categoría "Quique Barella"

Flan de nueces con sopa de chocolate y albaricoques

Menús con Corazón 2008, Postres, Quique Barella11 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Flan de nueces 250 cl de leche desnatada, 50 g de azúcar,…

Salmonetes con zanahorias caramelizadas, emulsión de coco y polvo de nueces

Menús con Corazón 2008, Pescados y mariscos, Principales, Quique Barella11 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Para los salmonetes: 4 salmonetes de unos 300 g, una pizca de sal, 1…

Pulpo con ajoblanco de nueces y gelatina de moscatel

Entrantes, Menús con Corazón 2008, Pescados y mariscos, Quique Barella11 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Pulpo: 400 g de pulpo, 1 cl de aceite de oliva Gelatina de moscatel: 125…

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