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Categoría: Menús con Corazón 2008

Inicio Archivar por categoría "Menús con Corazón 2008" (Página 3)

Cremoso de tomate, nueces y queso de oveja Carranzana de Cara Negra

Entrantes, Menús con Corazón 2008, Ricardo Pérez, Sopas y cremas11 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA Restaurante: Yandiola Chef: Ricard Pérez 4 personas Baja INGREDIENTES 6-8 tomates maduros, 10 cl de…

Muesli con yogur de la pasión

Carles Abellán, Desayuno y merienda, Menús con Corazón 2008, Postres11 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 8 personas Baja INGREDIENTES Espuma de fruta de la pasión 1,05 kg de yogur griego, 250…

Raviolis de sepia rellenos de setas y nueces

Arroces, cereales, pastas y pizzas, Carles Abellán, Entrantes, Menús con Corazón 2008, Pescados y mariscos11 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES 3 sepias grandes Salsa negra de sepia: 1 kg de recortes de sepia, 2…

Ensalada fría de rape con cítricos

Carles Abellán, Ensaladas, Entrantes, Menús con Corazón 2008, Pescados y mariscos11 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 8 personas Alta INGREDIENTES Rape 1 cola de rape de 1,5 kg, 3 ramas de lemon grass*, 6…

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