SOBRE ESTA RECETA
4 personas 20 minutos Fácil
INGREDIENTES
320 g de pasta de lentejas, 30 g de cebolla, 100 g de leche de coco, 60 g de Nueces de California, pimienta negra y una pizca de sal, 30 ml de aceite oliva virgen extra, 1 cucharadita de salsa de soja (tamari)
ELABORACIÓN
1. Cocinar la cebolla ya picada con las nueces unos minutos.
2. Añadir la leche de coco y la soja, ajustar de sal y pimienta y cocinar unos minutos más.
3. Triturar la salsa, mezclar con la pasta.
4. Para finalizar servir con nueces troceadas, pimienta y hierbas frescas.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 275 kcal
Hidratos de Carbono: 11,8 g
Proteínas: 7,4 g
Grasas: 21,7 g
Grasas poliinsaturadas: 7,4 g
Grasas monoinsaturadas: 6,9 g
Fibra: 1,0 g
