7 Estrategias para disfrutar tus alimentos al máximo a la vez que cuidas tu salud

Comer va mucho más allá de cubrir la función nutritiva que necesita el organismo. Nuestra manera de comer puede mostrar nuestros valores y conciencia medioambiental, nuestra manera de relacionarnos y festejar con las personas que nos rodean pero, sobre todo, comer debe ser una fuente diaria de placer. A continuación te detallo las principales estrategias que recomiendo tener en cuenta para poder abarcar todas las funciones que la comida.

Prestar atención plena a tus comidas significa estar consciente de lo que estás comiendo, saboreando y disfrutando cada bocado. Evita distraerte con la televisión, el teléfono o el trabajo mientras comes. Esto te ayudará a disfrutar más de tus alimentos y a reconocer las señales de saciedad, evitando comer en exceso.

Busca incluir una amplia variedad de alimentos en tu dieta. No solo hará que tus comidas sean más interesantes, sino que también te proporcionará una variedad de nutrientes esenciales. Intenta combinar diferentes colores, texturas y sabores en tus platos para disfrutar de una experiencia culinaria más rica y satisfactoria.

Preparar tus propias comidas te permite tener un mayor control sobre los ingredientes que utilizas. Puedes experimentar con recetas saludables, ingredientes frescos y sabores diferentes. Cocinar en casa también fomenta la conexión con los alimentos y te brinda la oportunidad de disfrutar de la experiencia de crear platos deliciosos.

Planificar tus comidas con anticipación te ayuda a tomar decisiones más saludables y a evitar caer en opciones menos nutritivas cuando tienes hambre o poco tiempo. Dedica un tiempo cada semana para elaborar un plan de comidas, hacer una lista de compras y preparar algunos alimentos básicos. Esto te permitirá tener opciones saludables al alcance de la mano y facilitará el disfrute de comidas equilibradas.
Aquí te compartimos nuestras series de Batch Cooking, que creamos de la mano de Fabián León, ¡esperamos que estas recetas te inspiren!

La clave está en disfrutarlos con moderación y en el contexto de una alimentación equilibrada. Permitirte disfrutar de tus alimentos favoritos ocasionalmente puede ayudar a mantener una relación saludable con la comida y evitar sentimientos de privación.

Amplía tus horizontes culinarios explorando nuevas recetas y sabores. Prueba alimentos y especias que no hayas probado antes. Esto te permitirá descubrir nuevas opciones saludables y te mantendrá motivado en tu viaje hacia una alimentación saludable.

Por ejemplo, con el uso de las nueces. Si bien es cierto que este fruto seco es un snack simple e ideal para consumir entre horas, ya que puede mantenerte lleno y satisfecho entre comidas, las nueces tienen múltiples usos para incorporar en tus comidas principales del día como un ingrediente esencial en la cocina. Las nueces pueden servir para añadir textura a tus platos, dar cremosidad a tus recetas e, incluso, para reducir o sustituir otros ingredientes, de manera que puedas cocinar de una forma más saludable en tu día a día.

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Comer en compañía de familiares o amigos puede hacer que la experiencia de disfrutar de los alimentos sea más placentera. Compartir una comida con seres queridos fomenta la conexión social y el disfrute de la comida. Además, puedes intercambiar ideas y recetas saludables con ellos, lo que puede enriquecer tu experiencia culinaria.

No existe una única dieta correcta, la labor del dietista-nutricionista es personalizar la alimentación a cada caso concreto y necesidades y gustos particulares.