Llega el Carnaval, la fiesta más burlesca y divertida, mundialmente conocida por sus disfraces. Las ciudades de todo el mundo se llenan de tradiciones, de gastronomía y de gente desenfadada con ganas de disfrutar.
Este año te presentamos Carnavales muy distintos de diferentes puntos del planeta. Aprovecha esta festividad para conocer los Carnavales más conocidos y grandes de todo el mundo, el de Brasil y el de Venecia.
Empezamos con una festividad tradicional en otro país mediterráneo, el Carnaval de Venecia con origen en el siglo XI. Empezó a ser mundialmente conocido a partir del siglo XVIII, cuando nobles y aristócratas de diferentes países empezaron a acudir a la cita. Actualmente, la fiesta dura unos 10 días en los cuales los venecianos pasean y organizan originales desfiles disfrazados con trajes de época del siglo XVII y máscaras.
Ahora cruzamos el Atlántico y nos dirigimos al Carnaval más festivo y con más sabor, el Carnaval de Brasil. Esta celebración fue introducida en el país durante el siglo XVIII por los navegantes españoles y portugueses. La fusión con la cultura afro-brasileña hizo que adquiriera un carácter especial, de desfiles con carrozas, disfraces y bailes populares. Destaca Rio de Janeiro por tener el Carnaval más grande del mundo, con grandes desfiles y concursos a ritmo de samba, una combinación de ritmos africanos y brasileños.
Te presentamos las recetas más brasileñas, la feijoada con nueces y una variación del pão de queijo brasileño con brie y nueces. Te invitamos preparar estas recetas durante tu celebración.
Después de visitar el Véneto y la tierra de la samba volvemos a nuestro país en el que también tenemos grandes celebraciones.
En España tenemos los famosos Carnavales situados en Santa Cruz de Tenerife y los Carnavales de Cádiz, ambos mundialmente conocidos. Pero esta festividad recorre cada rincón de nuestro país a través de platos típicos y fiestas locales y tradicionales para cerrar con broche de oro el segundo mes del año.
La comida es una las partes más importantes del Carnaval. El objetivo original, como indica la etimología de su palabra es en relación a la despedida de la carne antes de renunciar a ella durante la Cuaresma.
Aprovecha estos días para compensar a tu paladar con tradicionales y deliciosas recetas con nueces. Esta vez te traemos las deliciosas recetas de Carnaval con un toque de lo más crujiente, con nueces. Recuerda que la versatilidad de este fruto seco hace que pueda combinarse con cualquier tipo de plato para hacerlo más saludable y mucho más sabroso.
No importa donde en el mundo celebrarás añade alegría y comida deliciosa a tu fiesta con estas recetas de Nueces de California.
